合肥市庐阳实验幼儿园教育集团红玺台总园： 《食品安全我知道》开学第一课

新的学期开始啦，新学期的第一课我们从食品安全出发，对幼儿进行食品安全的知识分享。孩子们爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物的不卫生或许其他情况而引起生病。

幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外，还必须教育孩子不吃腐烂的、有异味的食物。

孩子在幼儿园误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如园内投放的各种花花绿绿的毒鼠药，因教职工工作失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被孩子误食。因此，在平时要教育孩子不随便捡食和饮用不明物质。另外，目前孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”，有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。如教育孩子在进食热汤或喝开水进必须先吹一吹，以免烫伤;吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等等。

本次安全教育活动刘老师根据中班幼儿的年龄特点，将安全教育融入孩子生活中，通过故事讲述、欣赏视频等形式重点向幼儿传授防交通事故、防中毒、防拐骗、防火、防电以及疫情防控等多方面的安全知识，通过教育，幼儿在潜移默化中增强了安全意识，提高自护技能，掌握自救方法。

教育孩子在寒假春节期间，不要独自玩烟花爆竹，不要玩火玩电，不要在马路边玩；不跟陌生人走，在人多的公共场合要紧跟大人，不能随意乱跑等。不要去人多密集的地方，做个个人防护工作。幼儿园还通过发放《寒假致家长一封信》、微信平台通知等手段，让每位家长明确寒假放假期限，认真履行监护人的职责和义务，做好孩子的假期活动管理，防止发生任何安全事件。每一个健康的生命，都需要家长和老师共同的陪伴与呵护，保证孩子拥有一个安全、健康、快乐的寒假！

撰稿人：刘翠云  审稿及摄影人：袁舒月