庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园：萌宝成长记——奇妙的蔬菜

蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子会头头是道地说：“蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！”而现实生活中，我们却发现，孩子们并没有那么喜欢吃蔬菜，孩子们吃饭时会悄悄地把蔬菜拨在一边。《奇妙的蔬菜》主题课程也随即诞生了，让我们和合肥市庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园小一班的宝贝们一起走进蔬菜的世界......

听—蔬菜欢乐多

绘本故事《奇妙的蔬菜》从南瓜大叔到豌豆姐妹，从具有黑宝石之称的黑木耳到称作小人参的胡萝卜，以及丰富维C的西兰花等等...，它们轮番上台，把自己介绍给小朋友，并告诉小朋友蔬菜王国的每一样蔬菜都是小朋友身体成长所需要的，只有不挑食的小朋友，身体才能长得棒棒的哦！在欣赏绘本的过程中，不仅让孩子们认识了许许多多的蔬菜，同时也让孩子们知道了每种蔬菜都有它的营养，从而改正挑食的坏毛病。

寻—最喜欢的蔬菜

你吃过哪些蔬菜？你知道蔬菜长在哪里呢？我们一起完成调查表吧！

看—蔬菜的秘密

《指南》科学领域指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”为了满足孩子的好奇心，幼儿园准备了各种各样的蔬菜放在教室供幼儿观察。

通过观察蔬菜，个别介绍、随机发言等形式，幼儿表达了自己对蔬菜的不同看法，并发展了语言表达能力。

画—蔬菜宝宝穿新衣

这么有趣的蔬菜，孩子们都想把它记录下来，于是，我们想到了用画笔来画一画、给蔬菜穿上新衣，留在纸上，拼成一幅奇妙的画。跟着我们的镜头一起去看一看吧！

印—蔬菜宝宝拓印画

将蔬菜的横竖切面蘸上不同的颜料，在白纸上拓印，感知蔬菜的横竖切面。通过观察、操作、对比等方式，学习用各种维度观察看待事物的能力。  

通过绘画、拓印的的形式让小朋友进一步认识蔬菜，使幼儿意识到蔬菜除了有营养、可以吃，还可以用来画画，让小朋友喜欢蔬菜。通过印画还可以锻炼幼儿动手操作能力和对美的感受力。

享—蔬菜采摘乐

幼儿园的种植园里蔬菜都成熟了。为了让孩子们感受四季的变化，亲手触摸大自然，体会丰收的喜悦，在老师的带领下，孩子们进行了一次有趣的亲近自然、快乐采摘的体验活动。不仅让幼儿学习了摘菜蔬菜的本领，让幼儿体验到了劳动的乐趣、收获的喜悦，同时促进了幼儿珍惜劳动成果的情感体验。

宝贝们满心欢喜地捧着自己的劳动成果送到厨房。

做—光盘小达人

有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。经过前期的一系列蔬菜探索活动，他们决定要付诸行动，从点滴做起，节约粮食、爱惜粮食。小一班的宝贝也在积极响应并加入厉行节约、文明用餐的行动中来。

瞧！宝贝用实际行动践行“光盘”精神，他们在幼儿园里把饭菜吃得干干净净，争做光盘小达人！

本次课程活动中，孩子们通过多种活动对蔬菜有了初步的了解。在生活化、趣味化的情境中，引导幼儿不断探索，感知蔬菜的明显特征，同时，幼儿的观察力、想象力、语言表达、动手能力等方面都得到了进一步的发展，逐渐养成文明进餐，不挑食不偏食的好习惯。同时体验到了探索的乐趣和成功的喜悦。

撰稿、摄影：何艳       审稿：汤玲